Questo articolo è stato già pubblicato su Lifegate.Â
L’ultimo rapporto SOFI (State Of Food Insecurity) segnala una preoccupante inversione di tendenza: dopo anni di declino, la fame nel mondo è tornata a crescere. Nel 2017 il numero di persone che soffre di insicurezza alimentare è aumentato a 821 milioni, circa una persona su nove al mondo. Più della metà – 492 milioni –  necessita di un’azione umanitaria urgente.
Dal 2014, il Paese soffre di una crisi economica e finanziaria che si unisce agli effetti devastanti della guerra contro l’ISIS. Povertà , vulnerabilità e disoccupazione: il conflitto ha colpito le comunità locali, gli sfollati e  i rifugiati dalla confinante Siria.
Le Nazioni Unite hanno avvertito che rimangono solo tre mesi per evitare quella che potrebbe essere la peggiore carestia in 100 anni, aggiungendo anche che un'offensiva militare della coalizione guidata dall'Arabia Saudita sul porto ribelle di Hodeidah avrebbe un "costo umano incalcolabile".Â
La produzione agricola di quest’anno è stata  del 35% inferiore alla media degli ultimi cinque anni a causa di siccità , inondazioni e venti impetuosi che colpiscono il Paese. Tre bambini su quattro soffrono di anemia.
Abbiamo cominciato a lavorare nel Paese con un intervento integrato di nutrizione, salute, acqua e mezzi di sussistenza.
Per quasi 40 anni, Azione contro la Fame si è dedicata a una sola missione: trovare le migliori soluzioni per sconfiggere fame e malnutrizione. Siamo gli specialisti della lotta alla malnutrizione nel mondo. Ma non siamo mai soddisfatti: nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione ed ogni altro giorno, lavoriamo per creare modi migliori per affrontare la minaccia della fame.
“La guerra crea fame e la fame scatena conflitti; i dati allarmanti del nostro rapporto confermano un legame strettissimo e devastante tra guerra e fame.
La quarta edizione di Ristoranti contro la Fame è stata ufficialmente lanciata con un evento presso l’Osteria con vista di Terrazza Triennale a Milano, alla presenza di una delegazione di chef, ristoranti e partner aderenti.
La campagna solidale, ormai tradizione per centinaia di chef e ristoranti in tutta Italia, parte il giorno 16 ottobre, Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Nasce nel Regno Unito e coinvolge oggi oltre all’Italia, anche Spagna, Francia, Canada, Perù, Colombia, Bolivia e Guatemala.
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